不知道有没有小伙伴和小编一样认识菠菜是在动画片大力水手中，那个时候看到除了菠菜就力大无穷的水手真的非常神奇。动画片虽然有夸大的成分在，但是菠菜的营养价值确实也很高，本篇文章成都金牛区养老院一暄康养就来跟大家揭露大力水手菠菜的秘密。

菠菜，又称田菜， 属苋科藜亚科菠菜属，是一年生草本植物，食用部分主要是叶片及嫩茎。菠菜味甘、性凉，入大肠、胃经。常吃有预防高血压 、糖尿病、便秘，治疗头痛目眩、风火赤眼的作用。 

菠菜中含有大量植物粗纤维，有助于肠道蠕动和促进胰腺分泌，从而帮助消化、利于排便，对于治疗痔疮、便秘、肛裂等病症有一定的作用。

此外成都养老院一暄康养表示菠菜还含有许多微量元素，能促进体内新陈代谢，促进身体健康。成都养老院一暄康养医生提醒长期食用菠菜，可以降低中风的几率。

菠菜含有丰富的胡萝卜素，当胡萝卜素进入人体后会转变成维生素A，能对正常视力和上皮细胞的健康起到很好的保护作用。除了胡萝卜素，菠菜中还含有维生素C、钙、磷及铁等有益成分，能供给人体多种营养物质，增加预防人体传染病的能力，还能对缺铁性贫血起到很好的辅助治疗作用。

菠菜对于爱美的女生也是一个很好的食物，因为菠菜的提取物能促进细胞增殖，达到抗衰老的作用。菠菜豆腐汤，是不是我们经常听到也是很常见的一道菜，但其实菠菜最好是不要与富含钙的食物一起食用，会影响钙吸收。

菠菜鸡蛋汤、菠菜炒鸡蛋、凉拌菠菜等等，都是菠菜的经典做法，成都金牛区养老院一暄康养偶尔也会给爷爷奶奶煮菠菜汤，但是有的爷爷奶奶并不是很喜欢菠菜的口感，所以院里面的菜汤，多是小白菜、莴笋叶等等绿叶蔬菜。

一暄康养目前在成都市范围内分别有一暄康养海洋公园（南门）院、一暄康养两河公园（西门）院、一暄天仁康养结合示范基地。南门院和西门院是一暄康养旗下的高端养老机构，欢迎认知能力和行动能力比较好的爷爷奶奶选择一暄南门院和西门院安度晚年；成都康养结合养老院一暄天仁康养结合示范基地是一暄康养旗下的中端平价型、康养结合养老机构，对于长期体弱多病、失能、失智等护理需求大的爷爷奶奶，欢迎选择在一暄天仁养老。进一步了解一暄康养，请致电4000-181-182或关注微信公众号“一暄康养”。