姜枣茶温热散寒、补血正气，对脾胃虚弱的老人尤其适宜。作为爷爷奶奶夏日喜爱的一种饮品，成都好的养老院一暄康养几乎每周都会为院内长者熬煮一次姜枣茶，今天我们就为大家分享一下姜枣茶的制作方法吧。

1、首先准备食材：红枣500克，生姜100克，红糖适量，饮用水适量（成都金牛区养老院一暄康养内的饮用水均是过滤后后的直饮水，直接饮用都会有一点微甜）；

2、红枣洗净后用剪刀剪开枣肉，去核后将枣肉剪成条状或小块状备用，生姜去皮后切细丝备用；

3、将红枣块与姜丝一同放入锅中，加入大半锅清水，水需要没过所有的材料，大火烧开后转小火慢慢煮，一边煮一边不断搅动，以防粘锅；

4、熬至水量明显减少后，加入红糖继续熬煮。因我们是熬制半锅一次性给爷爷奶奶们食用，所以熬半小时左右即可，不会熬制太浓；在家熬制时可以稍微少加一点水，小火熬至浓稠，再将熬好的姜枣捞出，剩余的汤水倒入干净的密封器皿中保存，喝的时候盛出加热水冲泡即可饮用。

其实姜枣茶的做法非常简单，只是人们习惯性地以为这种温热的饮品适合寒冬，不适合夏季。而成都好的养老院一暄康养作为专业的养老机构，我们的营养师非常擅长根据爷爷奶奶的身体特征，在不同的季节采用适合的食材，科学搭配，为爷爷奶奶们烹饪美食。

一暄康养目前在成都市范围内分别有一暄康养海洋公园（南门）院、一暄康养两河公园（西门）院、一暄天仁康养结合示范基地。南门院和西门院是一暄康养旗下的高端养老机构，欢迎认知能力和行动能力比较好的爷爷奶奶选择一暄南门院和西门院安度晚年；成都康养结合养老院一暄天仁康养结合示范基地是一暄康养旗下的中端平价型、康养结合养老机构，对于长期体弱多病、失能、失智等护理需求大的爷爷奶奶，欢迎选择在一暄天仁养老。进一步了解一暄康养，请致电4000-181-182或关注微信公众号“一暄康养”。