土豆含有大量的淀粉，富含蛋白质，其维生素的含量是所有粮食作物里面最全的，在欧美地区，也有的国家把土豆当成第二主食，相信各位爷爷奶奶都非常喜欢。下面，成都金牛区养老院一暄康养为您讲解炒土豆片的步骤。

材料准备：土豆适量，青椒适量，蒜末，蚝油，生抽，鸡精，盐，辣椒油

在冬天，怎样做土豆才好吃呢？我们一起来看看。

1.将土豆洗净削皮，然后切成土豆片，把青椒洗净切片。

2.烧开水将土豆片焯三分钟。与此同时，将所有调料倒入碗中，调成酱料。

3.将土豆片捞出过一下冷水。

成都养老院一暄康养提示您必须要将煮过的土豆片过水，否则很容易糊。

4.准备开火，在锅中倒入食用油，然后加入蒜末。

5.加入辣椒翻炒。

6.然后加入土豆片翻炒。

7.在土豆片将要熟的时候倒入酱汁，翻炒均匀，待土豆片熟透。

成都金牛区养老院一暄康养里好多爷爷奶奶和工作人员都挺喜欢吃土豆的，平时大家也会聚在一起交流土豆的一些做法和吃法，民以食为天，美食让我们找到了共同的爱好和快乐。

一暄康养目前在成都市范围内分别有一暄康养海洋公园（南门）院、一暄康养两河公园（西门）院、一暄天仁康养结合示范基地。南门院和西门院是一暄康养旗下的高端养老机构，欢迎认知能力和行动能力比较好的爷爷奶奶选择一暄南门院和西门院安度晚年；一暄天仁康养结合示范基地是一暄康养旗下的中端平价型、康养结合养老机构，对于长期体弱多病、失能、失智等护理需求大的爷爷奶奶，欢迎选择在一暄天仁养老。进一步了解一暄康养，请致电 4000-181-182或关注微信公众号“一暄康养”。