相信凉菜是很多人都很喜欢吃的，而且凉菜也是很好的下饭菜，今天，成都金牛区养老院一暄康养向各位爷爷奶奶推荐两种凉拌金针菇的做法，希望各位爷爷奶奶喜欢。

凉拌金针菇是一道非常好吃的菜，主要原料是金针菇，大蒜等。将金针菇在沸水中煮好，与当季的小植物丝混合，最后与酱汁充分混合。

金针菇500克，1大汤匙酱油，2个葱，油。

1.选择金针菇去蒂，冲洗干净。

2.将水烧开，然后将金针菇放进锅中煮几分钟，然后捞出并倒入酱油。

3.将葱切碎，放在金针菇上，倒入刚加热的油。

怎么样呢？如果各位爷爷奶奶不喜欢酱油的味道，那么，成都养老院一暄康养教您另一种金针菇的做法。

材料：新鲜的金针菇，香菜，大豆油，麻油，鸡精。

1.清洗金针菇并切掉尾巴。

2，烧开水，放入金针菇，等水再次烧开，捞起金针菇。

3.洗净香菜，切碎，放在蘑菇上。

4.放一点酱油，香油，鸡精拌匀。清新营养。相信成都金牛区养老院的爷爷奶奶们非常喜欢。

一暄康养目前在成都市范围内分别有一暄康养海洋公园（南门）院、一暄康养两河公园（西门）院、一暄天仁康养结合示范基地。南门院和西门院是一暄康养旗下的高端养老机构，欢迎认知能力和行动能力比较好的爷爷奶奶选择一暄南门院和西门院安度晚年；一暄天仁康养结合示范基地是一暄康养旗下的中端平价型、康养结合养老机构，对于长期体弱多病、失能、失智等护理需求大的爷爷奶奶，欢迎选择在一暄天仁养老。进一步了解一暄康养，请致电4000-181-182或关注微信公众号“一暄康养”。