鸡蛋有各种各样的吃法，你知道几种呢？今天，成都金牛区养老院向各位爷爷奶奶推荐做法比较简单的鸡蛋菜饭和鸡蛋什蔬沙拉，希望各位爷爷奶奶们喜欢。

鸡蛋菜饭

配料：250g大米，2个鸡蛋，50g青豆，少许玉米粒，30g胡萝卜，30g猪肉，盐，酱油。

1.将鸡蛋打散，放入煎锅中炒熟切碎，然后将胡萝卜切成小块备用。

2.在锅里放少许油，加入一些猪肉，翻炒。

3.一起加入胡萝卜、青豆，玉米粒和酱油，并加少许盐调味。

4.洗净米，加水，将其与炒菜一起倒入电饭锅中，煮熟并让水蒸发。

成都养老院一暄康养的小编认为这是可以在配料里加入更多自己喜欢的菜品的。

鸡蛋什蔬沙拉

配料：2个鸡蛋，1个西红柿，生菜，洋葱，沙拉酱。

1.将鸡蛋煮熟，去皮并切成新月形。利用煮鸡蛋的时间，将西红柿洗净去皮，切成新月形。把生菜洗净，切成丝，将洋葱切开并切成细丝。

2.准备一个大碗，倒入所有准备好的蔬菜，加入适量的色拉调味料，搅拌均匀。就像在一个迷人的夜晚，五颜六色的星星覆满了天空。

成都金牛区养老院一暄康养温馨提示：爷爷奶奶可以根据自己的口味和食量来决定食材的多少。

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