鸡蛋有很多种做法，今天，成都金牛区养老院为您推荐两种美味而又营养的培根鸡蛋面包杯和东北鸡蛋炸芋头片的做法，希望各位爷爷奶奶喜欢。

培根鸡蛋面包杯

配料：4片培根，4片面包，黄油，奶酪，4个鸡蛋，盐，胡椒粉。

1.将烤箱预热至400度。

2.在平底锅里放一点黄油。放入培根。直到完全煮熟。放在一边备用。

3.将面包切成圆形。

4.在面包上放橄榄油。用培根将面包包起来。并用锡纸包好。用于帮助保持形状。

5.在每个面包的中央撒少量磨碎的奶酪。每个面包上放一个鸡蛋。注意不要弄破蛋黄。

6.一切准备就绪。再放在烤箱里烤大约6至10分钟。

7.卸下烤盘。解开锡纸。放入餐盘中，用盐和胡椒粉调味。

东北鸡蛋炸芋头片

材料：芋头，鸡蛋，盐。

1.将芋头切成薄片，打散鸡蛋加入盐。

2.将切成薄片的芋头粘上蛋液煎熟。

成都金牛区养老院一暄康养温馨提示：爷爷奶奶可以根据自己的口味和食量来决定食材的多少。

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