在我们日常生活中的大众主食中，玉米香甜可口，深受人们的喜爱。加上其营养价值和保健作用十分突出，因此经常出现在人们的餐桌上。但是市面上的玉米种类繁多，各种颜色的玉米让我们在挑选时犯了难。成都金牛区养老院一暄康养的专家指出，不同颜色的玉米，营养价值也各有千秋！

1、黄玉米：保护视力

黄玉米是我们生活中最常见的一种玉米品种。黄玉米富含叶黄素与玉米黄质（胡萝卜素的一种），有很强的抗氧化作用，能预防视网膜黄斑部位的脂肪氧化，延缓眼球老化；同时还可以吸收进入眼球内的有害光线，保护视网膜中心部位黄斑的健康。

成都养老院一暄康养的专家友情提醒，用眼过度者如经常看书、看电脑的人常食黄玉米对保护视力大有益处。另外，黄玉米还富含膳食纤维、维生素A等营养元素，可以维护消化系统的健康，预防心血管疾病、糖尿病等。

2、白玉米：促消化，防便秘

生活中比较常见的白玉米是一种糯玉米，这种白玉米不仅淀粉含量高，软糯可口，其中的纤维素含量也比其他品种的玉米高。

纤维素可以刺激胃肠蠕动，加速人体内的粪便排泄，具有防治便秘、肠炎等疾病的功效。白玉米还富含维生素E，它能促进细胞分裂，延缓衰老，降低血清胆固醇、防止皮肤病变，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。

玉米全身都是宝，不仅可以淀粉含量高可以做主食，还能烹饪出各种美味的菜肴，也是成都金牛区养老院一暄康养的大厨们喜爱的食材之一，不管是早餐的玉米粥、玉米馍馍、玉米糊糊，还是正餐的玉米大骨汤和玉米鸡丁等，都是爷爷奶奶们喜欢的餐食。

一暄康养目前在成都市范围内分别有一暄康养海洋公园（南门）院、一暄康养两河公园（西门）院、一暄天仁康养结合示范基地。南门院和西门院是一暄康养旗下的高端养老机构，欢迎认知能力和行动能力比较好的爷爷奶奶选择一暄南门院和西门院安度晚年；成都康养结合养老院一暄天仁康养结合示范基地是一暄康养旗下的中端平价型、康养结合养老机构，对于长期体弱多病、失能、失智等护理需求大的爷爷奶奶，欢迎选择在一暄天仁养老。进一步了解一暄康养，请致电4000-181-182或关注微信公众号“一暄康养”。