京酱肉丝卷是很好吃的一道菜，同时，它的营养价值也是丰富的。今天，成都金牛区养老院一暄康养教您做美味可口又特别养眼的京酱肉丝卷，希望各位爷爷奶奶们喜欢。在冬天来说，爷爷奶奶煮饭特别适合这一类简单易做的食品，在这里，我们应该让大家一起学起来。

京酱肉丝卷所需要的食材：肉丝，鸡蛋，生菜，淀粉，盐，料酒，老抽，糖，葱

1、切好瘦肉丝，加入适量的盐，料酒，老抽，水，加入一些淀粉，搅拌均匀。

2、碗中倒入生抽，糖，淀粉，水，搅拌均匀。

3、把肉丝炒熟之后淋上准备好的酱汁。

注意：成都养老院一暄康养提示您调酱汁用的水必须是凉白开或者纯净水。

4、一碗面粉和鸡蛋调成面糊。

5、用电饼铛将面糊摊成小饼。

6、将生菜和肉丝还有葱丝在饼里卷起来就可以了。

成都金牛区养老院一暄康养养老院老人喜欢吃瘦肉，所以这个菜是比较符合爷爷奶奶们胃口的，这个菜也比较下饭，做出来也比较的有颜值，吃起来，也更是赞不绝口。

一暄康养目前在成都市范围内分别有一暄康养海洋公园（南门）院、一暄康养两河公园（西门）院、一暄天仁康养结合示范基地。南门院和西门院是一暄康养旗下的高端养老机构，欢迎认知能力和行动能力比较好的爷爷奶奶选择一暄南门院和西门院安度晚年；一暄天仁康养结合示范基地是一暄康养旗下的中端平价型、康养结合养老机构，对于长期体弱多病、失能、失智等护理需求大的爷爷奶奶，欢迎选择在一暄天仁养老。进一步了解一暄康养，请致电 4000-181-182或关注微信公众号“一暄康养”。