估计会有很多人有这种疑问电磁炉能不能用来熬中药？当然专家建议在家自行煎制中药时，最好选择炭火、柴火、煤气灶点燃的明火或着专业煮药器具。成都青羊区养老院一暄康养给大家总结出的结果是：用电磁炉熬中药，会影响其药效。那么一暄就给大家详细介绍为什么用电磁炉熬中药会影响药效。

因为在中医上讲究中药需“水火共制法”，虽然微波炉和电磁炉等现代化的家用电器是可以达到明火的热量，但这种热量对中药材的一些有效成分会有不同程度的破坏。

现在很多家庭大多烹饪使用不粘锅、铁锅、不锈钢锅，但是煎制中药最好不要选择这些器具，尤其是一些污染严重的地区制造出来的沙锅也不适宜来煎制中药。因为在煎制过程中，这些器具内的重金属会被药物中的生物碱或其他化学成分置换出来，如果被患者服入体内，会严重影响健康。

成都青羊区养老院一暄康养经验分享栏目指出，熬中药不仅有时间上的讲究，熬 中药所用的器皿也是很有讲究。尤其是在家煎制中药时，提倡选择正宗的陶土药罐或着是未经污染地区出产的沙锅，为保证药效，忌用电磁炉熬中药，也忌用铁锅和不锈钢锅熬中药。如您想了解更多常识，可拨打4000-181-182，接通请按1，我们将为您服务。