很多人喜欢吃一些带皮的蔬菜水果，好吃却皮难剥，成都好的养老院一暄康养经验分享栏目就给大家分享一下如何去皮。

1、枣皮：干枣放入水中浸泡3小时，然后放入锅中煮沸，大枣完全泡开后，再捞起来就容易剥皮了。

2、土豆皮：土豆皮特别难削，但是它皮很薄，可以在水龙头下一边冲，一边用钢丝球擦，很快土豆皮就可以被擦去。

3、莲子皮：莲子皮很薄，剥起来很费时间，剥莲子皮的正确方法先将莲子洗一下，放入刚烧开的沸水中，加入适量碱，稍焖一会，然后将莲子倒出，用力的揉搓，莲子皮很快就脱落了。

4、蚕豆皮：把干的蚕豆放在陶瓷罐或着搪瓷器内，加入适量碱，倒上开水焖上几分钟，就可以将蚕豆皮剥下，但是其豆瓣要用水冲一下，从而除去其碱味。

5、核桃皮：把核桃放在蒸笼上用大火蒸8分钟取出，然后放入冷水中泡3分钟，捞出来破壳，就可以取出完整的果仁。把去壳的果仁放在开水中烫上4分钟，用手轻轻一搓就能把皮剥下来。

成都好的养老院一暄康养经验分享栏目今日分享了几种去皮的方法。如您想了解更多一暄康养，详情可拨打4000-181-182，接通请按1，我们将竭诚为您服务。